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Neu - Unser Eobanus Brot

Vollkornbrot aus Roggenschrot Roggenvollkornmehl Vollkornsauerteig Wasser Salz Weizenmehl

(Vollkornbrot aus Roggenschrot ,Roggenvollkornmehl, Vollkornsauerteig, Wasser, Salz, Weizenmehl)

Warum ein Brot mit dem Namen "Eobanus"?

Eobanus Ziegler war nachweislich ein Ur-,...Urahn , der an der Erfurter Universität gelehrt hat.

Er war ein Zeitgenosse Martin Luthers und ist 1560 verstorben.

Seine Bronzegrabplatte ist im Erfurter Dom zu finden.

Wir haben in diesem Brot Rohstoffe verarbeitet, die es im 16. Jahrhundert bereits in vergleichbarer Form gegeben hat. 

(*belegt durch die Familien-Chronik)  

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